SAN MINIATO – Il tartufo bianco di San Miniato è arrivato nel cuore delle istituzioni europee. Mercoledì 14 ottobre la residenza dell’ambasciatore Marco Canaparo, rappresentante permanente aggiunto d’Italia all’Unione europea, ha ospitato la presentazione della 55esima Mostra mercato del tartufo bianco di San Miniato.
L’iniziativa, organizzata con il Comune di San Miniato e la Fondazione San Miniato Promozione, si è svolta durante la Settimana europea delle regioni e delle città. L’obiettivo è usare il tartufo per sostenere lo sviluppo delle aree rurali, ampliare l’offerta turistica e favorire il ricambio generazionale.
“L’Italia continuerà a lavorare con determinazione a Bruxelles per una politica agricola che riconosca il ruolo centrale degli agricoltori – dichiara l’ambasciatore Canaparo – e accompagni lo sviluppo di filiere sempre più competitive, resilienti e sostenibili”.
Per il presidente della Regione Toscana, Eugenio Giani, la manifestazione è “un appuntamento di riferimento che contribuisce a promuovere la Toscana nel mondo”. Il sindaco Simone Giglioli ha sottolineato la crescita dell’evento. “Da un evento di rilievo nazionale – afferma – si sta affermando sempre più anche a livello internazionale”.
La presidente della Fondazione, Azzurra Gronchi, ha indicato il traguardo. Trenta Comuni tra le province di Pisa e Firenze fanno rete per ottenere una riconoscibilità simile a quella delle Langhe piemontesi. Ogni anno la Mostra mercato registra circa 60mila presenze in sei giorni.
Alla degustazione il tartufo bianco di San Miniato è stato abbinato ai vini del Consorzio Terre di Pisa. Tra gli ospiti anche il vicepresidente del Consiglio regionale Antonio Mazzeo, promotore dell’incontro, e il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio, atteso all’inaugurazione del 14 novembre.
L’appuntamento con il tartufo bianco di San Miniato si sposta ora in Toscana, dove la Mostra mercato aprirà a metà novembre.
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